Layanan Pengujian Laboratorium Uji Kimia Pangan

Laboratorium Uji Kimia Pangan BSIP Aneka Kacang telah terakreditasi KAN (LP-518-IDN) sejak 25 Mei 2011. Layanan yang ditawarkan antara lain:

  • Kadar Air
  • Kadar Abu (Tanur)
  • Kadar Lemak
  • Kadar Protein/ Nitrogen
  • Total Asam
  • TSS (Total Sluble Solid/ Total Padatan Terlarut)
  • Gula reduksi
  • Pati
  • Amilosa
  • Viskositas
  • pH
  • Derajat putih
  • Bahan Kering
  • HCN (Metode Argentometri)
  • Aktivitas antioksidan

No. Analisis Satuan Tarif (Rp)
1 Kadar Air per sampel 20.000
2 Kadar Abu (Tanur) per sampel 25.000
3 Kadar Lemak per sampel 60.000
4 Kadar Protein/ Nitrogen (Kjeldahl) per sampel 110.000
5 Total Asam per sampel 15.000
6 Total Souble Solid (TSS) per sampel 10.000
7 Gula Reduksi per sampel 120.000
8 Pati per sampel 100.000
9 Amilosa per sampel 100.000
10 Viskositas per sampel 15.000
11 pH per sampel 10.000
12 Derajat Putih per sampel 25.000
13 Bahan Kering per sampel 15.000
14 HCN menggunakan Metode Argentometri per sampel 60.000
15 Aktivitas Antioksidan per sampel 150.000
* Biaya penanganan sampel sebesar Rp.15.000